4/2(月）晴れ
４月に入り、今日から新年度が始まりました。
今日は春にふさわしく暖かく日射しのきつい一日でした。
今日は、暖かい一日なので朝から吉備錆を乾燥させました。
最近、吉備錆が人気なので在庫が少なくなってきていた所で
ちょうど良かったです。
吉備錆は仕入れると水で洗ってあるのかびしょぬれなので、
乾燥させないと使用できません。
夏はすぐ乾くので在庫が足りなくてもすぐ乾かせるのですが、
冬は晴れている時間が少ないので乾燥させるのも一苦労です。
明日は雨なので今日はたくさん乾燥できて助かりました。
